Huile d’olive extra vierge des collines de Salerne Coppola a reçu 2 étoiles au Great Taste Award en 2014 !
Nous fabriquons l’huile d’olive extra vierge Coppola Colline Salernitane à partir d’olives cultivées dans les collines autour de la ville de Salerne en Campanie. Colline Salernitane est une huile d’olive AOP (Appellation d’Origine Protégée). L’huile d’olive extra vierge Coppola Colline Salernitane présente une gamme de couleurs allant du jaune au vert. Au nez, elle dégage un arôme fruité avec des notes de feuilles vertes, d’herbe et même de tomate verte. Elle présente des notes moyennement épicées à légèrement piquantes, avec des nuances claires d’artichaut et de légumes amers.
Idéale pour la dégustation et l’assaisonnement. Nous la recommandons pour les salades fraîches, le poisson grillé, les soupes de légumes et les plats de pâtes.
