Coppola Huile d’Olive AOP Extra Vierge Colline Salernitane (0.5l)

L’huile d’olive extra vierge Colline Salernitane est faites à partir d’olives cultivées dans les collines autour de la ville de Salerne en Campanie.

“Colline Salernitane” est une huile d’olive AOP (appellation d’origine protégée) composée d’au moins 65% de variétés d’olives Rotondella, Frantoio, Carapellese et Nostrale, tandis que le reste provient d’Ogliarola, Leccino et d’autres cultivars cultivés localement.

“Colline Salernitane” varie en couleur du jaune au vert, avec une nette note amère. Cependant, cette huile d’olive extra vierge est appréciée lorsqu’elle est jeune, avant que la saveur ne commence à changer.

Elle offre un arôme fruité vert, évoquant l’herbe coupée et la tomate verte et est recommandé sur les salades fraîches, les poissons grillés, dans les soupes de légumes et les plats de pâtes.

Bon à savoir : L’huile d’olive extra vierge “Colline Salernitane” a reçu 2 étoiles aux Great Taste Awards en 2014 à Londres !