Des olives vertes entières de la variété Nocellara cultivées et saumurées à Catelvetrano en Sicile.
Ces olives sont grandes et épaisses, mais douces et fruitées en bouche.
Idéales pour les sauces dans vos pâtes, en salade, en plat d’accompagnement, ou bien comme apéritifs à savourer et à partager.
Saumurées artisanalement, aucun conservateur ou additif n’a été utilisé pour le durcissement de ces olives.
Bon à savoir : Les olives sont non comestibles quand elles sont cueillies dans l’arbre, en raison de leur composant amer l’oleuropéine, les olives doivent être saumurées avant d’être mangé.
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