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Fontana FORMIELLO Orge Orzo (500g): des grain ancienes d’orge, donnant une saveur robuste de noisette aux salades, soupes et ragoûts.
Elles peuvent aussi remplacer le riz dans les plats de curry, de sauté et de risotto.
Cette orge est décortiquée pour permettre une cuisson plus rapide et plus facile tout en laissant une grande partie de sa membrane pour préserver ses propriétés nutritionnelles et assurer une délicieuse bouchée, qui tiendra même quand il fait froid.
Une des premières céréales cultivées au monde, figurant dans les régimes alimentaires traditionnels du monde entier.
Les gladiateurs romains la considéraient comme source de force.
Fontana FORMIELLO Orge Orzo (500g) est cultivée au pied des Alpes dans le nord de l’Italie.
Bon à savoir: Ajoutez de l’orge à vos soupes et ragoûts pour plus de corps et de saveur. Faites cuire dans un bouillon et ajoutez des légumes pour un délicieux pilaf ou risotto. Mélangez avec des légumes et une vinaigrette pour une salade froide savoureuse.
Mélangez l’orge avec de la purée de haricots noirs pour en faire une base pour de délicieux hamburgers végétariens.
L’orge peut également être utilisée comme variante du riz pour faire de délicieux puddings.