Fontana FORMIELLO Orzo orge (8x500g)

Fontana FORMIELLO Orzo orge (8x500g) est un grain ancien au goût robuste de noisette.
Idéal pour les salades, les soupes, les ragoûts et comme substitut du riz dans les curry et les risottos.

Cet orge est décortiqué pour une cuisson facile et rapide.
Il conserve une grande partie du son pour préserver ses propriétés nutritionnelles et une texture al dente, même froide.

L’orge a été l’une des premières céréales cultivées dans le monde, présente dans les régimes alimentaires traditionnels du monde entier.

Connu sous le nom d'”hordearii” ou “hommes d’orge”, les gladiateurs romains attribuaient leur force à l’orge.

Notre Fontana FORMIELLO Orzo orge (8x500g) est cultivé au pied des Alpes dans le nord de l’Italie.

Astuce : Ajoutez de l’orge cuit à n’importe quelle soupe ou ragoût pour lui donner du corps et de la saveur.

Faites-le cuire dans du bouillon et ajoutez des légumes pour préparer un délicieux pilaf ou un risotto.
Assaisonnez l’orge déjà cuit et refroidi avec des légumes coupés en dés pour une salade froide rapide.

Mélangez l’orge avec des haricots noirs écrasés pour faire une base pour de délicieux hamburgers végétariens.
L’orge peut également être utilisée comme substitut du riz pour préparer de délicieux puddings.