Cette farine multigrains est composée des farines de sept céréales :
– Farine d’avoine: riche en protéines et à haute teneur en vitamines B1;
– Farine d’orge: apporte son apport en fibres, protéines, vitamines et sels minéraux;
– Farine de seigle: à haute teneur en phosphore, potassium, magnésium et calcium;
– Farine d’épeautre: riche en vitamines B, potassium et magnésium;
– Farine de riz: apporte avec ses amidons;
– Farine de maïs: elle contient des sels de potassium et des vitamines;
– Farine de blé: elle contient une charge précieuse de fibres, de vitamines et de sels minéraux.
Convient pour le pain, la pizza, la focaccia et aussi pour les gâteaux.
Sélectionné spécialement par Gourmica.
L’histoire de la meunerie Molino Rossetto débute en 1760 en Italie. C’est aujourd’hui la marque avec la gamme la plus innovante en termes de farines, préparations instantanées et produits céréaliers.
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