Molino Rossetto Levure Mère Séchée (100g)

La levure “Madre essicato Molino Rossetto” est une levure d’origine italienne.

Aussi connue sous le nom de “Lievito Madre”, cette levure est  naturel, de pure tradition italienne et est idéale pour faire des recettes italiennes telles que le panettone, la pizza et la focaccia.

Lievito Madre est un levain ferme qui est largement utilisé dans toute l’Italie et apprécié à la fois pour sa nature active, sa saveur douce (elle n’a pas de goût aigre) et sa capacité à faire lever des Œufs et des pâtes enrichies en diry.

Idéal pour la cuisson du pain, des gâteaux, des pizzas, des gressins et des craquelins.La levure “Madre essicato” est facile à utiliser: il suffit de remplacer la levure que vous utilisez par cette dernière.

Elle as été sélectionné spécialement par Gourmica.

L’histoire de la meunerie Molino Rossetto débute en 1760 en Italie. C’est aujourd’hui la marque avec la gamme la plus innovante en termes de farines, préparations instantanées et produits céréaliers.