Selected by Gourmica Taralli aux Tomates (200g)

Un snacks salés italiens cuits au four, à base d’huile d’olive, de vin blanc et de farine de semoule. Le tout sublimé par des tomates, de  l’oignons et de l’origan.

Cette recette est inspirée de la fameuse pizza napolitaine à base de tomates et d’origan.

D’une texture friable, ces tarallis sont idéales pour un en-cas corsé, dans le cadre d’un plateau d’antipasti ou accompagnés d’un bon verre de vin. Ils sont aussi un excellent substitut au pain.

Sélectionnés spécialement par Gourmica dans une boulangerie artisanale de la région du Salento dans les Pouilles, dans le sud de l’Italie, ces tarallis sont fabriqués avec le parfait mélange d’huile d’olive et de farine, ce qui donne une mets croustillant et savoureux.