Selected by Gourmica Taralli aux Sultanines (200g)

6.12

Un snacks salés cuits dans un four italiens, le tout à base d’huile d’olive, de vin blanc, de farine de semoule et aromatisés avec des oignons et des raisins secs.

Un classique des Pouilles dans le sud de l’Italie où ils se dégustent généralement sur un plateau d’antipasti ou en accompagnement d’un verre de vin.

Un snacks salés cuits dans un four italiens, le tout à base d’huile d’olive, de vin blanc, de farine de semoule et aromatisés avec des oignons et des raisins secs.

Cette recette s’inspire de la célèbre calzone ou pizza pliée, de la région des Pouilles, faite à base d’oignons et de raisins secs.

D’une texture friable, ces taralli sont idéales pour un en-cas corsé, dans le cadre d’un plateau d’antipasti ou tout simplement accompagnés d’un bon verre de vin. Ils sont aussi un excellent substitut au pain.

Sélectionnés spécialement par Gourmica dans une boulangerie artisanale de la région du Salento dans les Pouilles, dans le sud de l’Italie, ces Taralli sont fabriqués avec le mélange parfait d’huile d’olive et de farine, ce qui donne un mets à la fois croustillant et savoureux.

Farine de semoule de blé dur remoulue, eau, huile de tournesol à haute teneur en acide oléique, raisins secs (6?%) (sultanes, huile de tournesol, anhydride sulfureux), huile d’olive, sel, déshydraté oignon (1%), levure de bière (levure boulangère, sel, stabilisant : gomme xanthane).

Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras

Produit en Italie

Informations Nutritionnelles Par 100.00g Per30.00g
Valeur énergétique 303.17kj/1286.47kcal 90.95kj/385.94kcal
Lipides
– dont saturés
13.5g
1.84g
4.05g
0.55g
Glucides
– dont sucres
40.43g
6.15g
12.13g
1.85g
Fibres alimentaires 2.51g 0.75g
Protéines 7.73g 2.32g
Sel 1.45g 0.44g
Régimes

Végétarien

Environnemental et Social

Entreprise Familiale, Sans BPA, Sans Huile de Palme

Santé et nutrition

Sans Sucres Ajoutés

Libre de

Arachides, Céleri, Crustacés, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait, Lupin, Mollusques, Moutarde, Œufs, Poisson, Soja

Marque

Gourmica

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