Riz Arborio Fontana FORMIELLO sélectionné pour le Sial Innovation Award Canada 2019 !
Le riz Arborio pour risotto, réputé pour sa capacité à créer des risottos onctueux et crémeux en absorbant le bouillon sans perdre sa texture, trouve son apogée dans le riz Arborio Risotto Fontana Formiello. Cette variété de grain rond provient de la région du Piémont en Italie, où elle prospère depuis le XVe siècle. Le climat exceptionnel, le sol et l’expertise locale ont façonné sa qualité et son unicité au fil des générations. Emballé sous vide dans des sacs en plastique et des boîtes en carton, il conserve sa fraîcheur et sa saveur.
Bon à savoir : Évitez de laver le riz avant la cuisson pour conserver l’amidon précieux, essentiel pour des risottos crémeux.
