Sauce Tomate Coppola Puttanesca, a remporté 1 étoile pour son exceptionnel saveur par le Great Taste Award 2018!
Les juges ont commenté : “Une sauce vibrante avec des morceaux de tomates et d’olives de taille uniforme. Une délicieuse sauce sans sucre ajouté, mais qui bénéficierait d’une réduction d’acidité et d’une profondeur de saveur accrue, peut-être en ajoutant un filet d’huile d’olive et plus d’anchois” et “Bonne couleur, morceaux de bonne taille et olives d’apparence saine qui ont conservé leurs couleurs. Les saveurs sont bonnes, avec une tomate riche en douceur naturelle et seulement un léger soupçon des notes de fond familières d’une sauce industrielle. Nous serions heureux d’utiliser cela”.
La sauce tomate à la puttanesca, infusée avec des olives, des câpres, des anchois et une touche de piment, est une recette emblématique originaire du Golfe de Naples. Les spaghettis agrémentés de sauce puttanesca sont un favori intemporel. Sauce Coppola Puttanesca incarne cette tradition, élaborée exclusivement à partir de tomates italiennes, sans sucre ajouté, édulcorants, épaississants, conservateurs, colorants ni arômes artificiels. La clé ? Un remarquable 84% des meilleures tomates italiennes, délicatement cuites avec des ingrédients frais.
Certifiée sans gluten, Sauce Coppola Puttanesca est méticuleusement emballée dans des pots en verre avec des couvercles sans BPA, garantissant à la fois qualité et sécurité. Intéressant à noter, le nom de la sauce dérive probablement du terme italien “puttanata”, signifiant “quelque chose de facile à faire”, reflétant sa simplicité et sa facilité de préparation.
Les spaghettis à la sauce puttanesca sont un classique.
