Fontana FORMIELLO Trofie Pasta (500g)

€6.65

(1 avis client)

Les trofie sont une variété spéciale de pâtes courtes en forme de fuseau, originaires du nord-ouest de la Ligurie.

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Fontana FORMIELLO Trofie Pasta (500g), une variété de pâtes régionale.
Elle est traditionnellement originaire de la région située entre Gênes et Portofino sur la côte ligurienne au nord-ouest de l’Italie.

On pense que le nom de ces pâtes dérive du dialecte génois “strufuggia”.
Le nom signifie “frotter” et fait référence à la façon dont la trofie est fabriqué.

Fontana FORMIELLO Trofie Pasta (500g) est une pâte torsadée en forme de fuseau, préparée à l’origine en roulant un petit morceau de pâte sur une surface plane pour former de courtes spirales rondes aux extrémités effilées.

Elle est composée de 100% de blé italien, séchée longtemps à basse température.

Bon à savoir: Traditionnellement, la trofie est cuisiné avec des haricots verts et des pommes de terre et servi avec du pesto au basilic. Elle est également savoureuse avec des sauces à base de tomate, de crème et de fruits de mer.

Semoule de blé dur (Triticum durum L.), eau

Pour les allergènes voir les ingrédients en gras

Origine du blé: Italie

Produit en Italie

Informations Nutritionnelles Par 100g Par 80g
Valeur énergétique 80kj/kcal 0.1kj/kcal
Lipides
– dont saturés		 1567g
369g		 1253.6g
295.2g
Glucides
– dont sucres		 0.5g
0.1g		 0.4g
0.08g
Fibres alimentaires 77.1g 61.68g
Protéines 0.4g 0.32g
Sel 0.2g 0.16g
Régimes

Végétalien, Végétarien
Environnemental et Social

Entreprise Familiale, Sans BPA, Sans Huile de Palme
Santé et nutrition

Sans Gras, Sans Sel, Sans sel Ajouté, Sans Sucres, Sans Sucres Ajoutés, Source de Protéines
Libre de

Arachides, Céleri, Crustacés, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait, Lupin, Mollusques, Moutarde, Œufs, Poisson, Soja, Sulfites
Marque

Fontana Formiello

1 avis pour Fontana FORMIELLO Trofie Pasta (500g)

  1. theo.quement17 –

    Très bonnes pâtes, avec une texture bien différente de celles en France.
    Je les recommande accompagner d’une sauce bolognese, excellent !

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