Fontana FORMIELLO Frègula Sarda (500g)

4.66

La Fregula Sarda est une variété spéciale de pâtes venant de Sardaigne avec une saveur de noisette et une teinte dorée distinctive.

Délicieusement “al dente” après la cuisson, ces minuscules formes rondes sont magnifiques dans les soupes à base de viande et les plats de fruits de mer avec des palourdes et des crevettes.

Fregula Sarda est une variété spéciale de pâtes venant de Sardaigne avec une saveur de noisette et une teinte dorée distinctive.

Délicieusement “al dente” après la cuisson, ces minuscules formes rondes sont magnifiques dans les soupes à base de viande et les plats de fruits de mer avec des palourdes et des crevettes.

Fabriquées à partir de semoule de blé dur de haute qualité et d’eau, ces pâtes sont façonnées à travers des feuilles de bronzes traditionnelles, séchées lentement et légèrement grillées. Ce procédé traditionnel donne à la Fregula Sarda sa couleur brun clair et sa saveur.

Connu sous le nom de couscous arabe, la fregula a été introduite en Sardaigne par des explorateurs d’Afrique du Nord et est devenu une partie de la cuisine locale.

Bon à savoir Fregula Sarda peut être cuite dans de l’eau bouillante comme une forme de pâte classique, puis jetée avec une sauce ou elle peut être cuite comme un riz risotto dans le bouillon de la recette.

Lorsqu’elle est cuite dans de l’eau bouillante, égouttez-la soigneusement, basculez dans un bol, puis saupoudrez quelques gouttes d’huile d’olive dessus, cela empêchera les perles de coller ensemble pendant qu’elles refroidissent.

Semoule de blé dur (Triticum durum L.), eau

Pour les allergènes, voir ingrédients dans bold

Origine du blé: Italie

Produit en Italie

Informations Nutritionnelles Par 100g Par (70g)
Valeur énergétique 1514kj / 375&kcal 1060kj /
263kcal
Lipides
– dont saturés
1.20g
0.20g
0.84g
0.14g
Glucides
– dont sucres
72.00g
3.70g
50.40g
2.59g
Fibres alimentaires 3.10g 2.17g
Protéines 13.00g 9.10g
Sel 0.000g 0.000g
Régimes

Végétalien, Végétarien

Environnemental et Social

Entreprise Familiale, Sans BPA, Sans Huile de Palme

Santé et nutrition

Faible Teneur en Matières Grasses, Faible Teneur en Sucres, Sans Sel, Sans sel Ajouté, Sans Sucres Ajoutés, Source de Protéines

Libre de

Arachides, Céleri, Crustacés, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait, Lupin, Mollusques, Moutarde, Œufs, Poisson, Soja, Sulfites

Marque

Fontana Formiello

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