Fontana FORMIELLO Frègula Sarda (500g)

Fontana FORMIELLO Frègula Sarda (500g) est une variété spéciale de pâtes venant de Sardaigne avec une saveur de noisette et une teinte dorée distinctive.

Délicieusement “al dente” après la cuisson.
Ces minuscules formes rondes sont magnifiques dans les soupes à base de viande et les plats de fruits de mer avec des palourdes et des crevettes.

Fabriquées à partir de semoule de blé dur de haute qualité et d’eau.
Fontana FORMIELLO Frègula Sarda (500g) sont façonnées à travers des feuilles de bronzes traditionnelles, séchées lentement et légèrement grillées.
Ce procédé traditionnel donne à la Fregula Sarda sa couleur brun clair et sa saveur.

Connu sous le nom de couscous arabe, la fregula a été introduite en Sardaigne par des explorateurs d’Afrique du Nord.
Elle est devenu une partie de la cuisine locale.

Bon à savoir Cook Fregula Sarda in boiling water like pasta, then toss with sauce.
Alternatively, cook it like risotto in broth. After boiling, drain carefully and transfer to a bowl. Drizzle with olive oil to prevent sticking while cooling.